Curso de Cata de Vinos y Maridaje Online
Curso de Cata de Vinos y Maridaje Online
€95.00

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  • Formación 100% ONLINE
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Descripción

Curso de Cata de Vinos y Maridaje Online

Describir de una manera sencilla las actuales tendencias de los vinos no resulta fácil, pues no existe una única sola línea sino más bien un buen número de estilos, algunos de ellos ya plenamente instalados entre las bodegas y consumidores, y muchos otros en plena construcción y evolución que vemos aparecer progresivamente en el mercado.

Si quisiéramos resumir con una sencilla frase la nueva tendencia de vinos, ésta podría ser: «vinos blancos con sensaciones de tintos y vinos tintos con el estilo de los blancos».

Con el Curso de Cata de Vinos y Maridaje Online adquirirás todos los conocimientos para trabajar en lo siempre has soñado.

El Grupo Aranda Formación te conecta con el mundo laboral mediante un curso de máxima calidad. Elige la mejor formación y conviértete en un profesional en pocos meses.

  • METODOLOGÍA: Para la consecución de los objetivos se pone a disposición del alumnado una plataforma de tele formación donde se recogen todos los contenidos de la acción formativa.
  • SISTEMA DE EVALUACIÓN: Se establecen en la plataforma UNA PRUEBA DE EVALUACIÓN AL FINAL DEL MÓDULO

Más de 25 años FORMANDO ALUMNOS

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DIPLOMA
al finalizar el curso

Formación FLEXIBLE que se adapta a tu vida

ORIENTACIÓN personalizada. Resolución dudas

Programa

Tema 1. Introducción
  1. El vino
  2. Introducción a la cata de vino
  3. Copa de cata
  4. La vista
  5. El olfato
  6. El gusto
  7. Aromas varietales
  8. Color, intensidad y aspecto de los vinos
  9. Temperatura de servicios de vino para catar
  10. La botella de vino
  11. Maridaje, clasificación y temperatura para el servicio de vino

– Vocabulario técnico del vino

 

Tema 2. Preparación de vinos para presentar al cliente
  1. Acerca del servicio de vinos
  2. Corte de la cápsula
  3. Operaciones y actuaciones previas al descorche
  4. Procedimiento para el descorche
  5. Servicio de vinos
  6. Presentación de vinos al cliente
  7. Servicio de vinos blancos y rosados
  8. Servicio de vinos tintos jóvenes
  9. Servicio de vinos tintos reserva
  10. Servicio de cavas
  11. Decantación
Tema 3. Esquemas de elaboración de los diferentes vinos.
  1. Esquema de elaboración del vino blanco
  2. Esquema de elaboración del vino rosado
  3. Esquema de elaboración del vino tinto
  4. El cava
  5. Esquema de elaboración de los vinos espumosos
  6. Vinos de Jerez
  7. Tipos de vino de Jerez
Tema 4. Principales denominaciones de origen protegidas de vino en España.
  1. Introducción
  2. Denominaciones de origen

Salidas Profesionales

  • Camarero
  • Maître
  • Barman